Hoe is het filter/raffinage proces opgezet om te zorgen dat voedselkwaliteitseisen worden behaald?

De gebruikte visolie in het Zinzino mengsel is gewonnen uit kortlevende, kleine pelagische vis. De ruwe olie wordt gewonnen door de vis te koken en vervolgens verder te raffineren bij LYSI.

Raffinage omvat de volgende stappen:

Neutralisatie:

• verwijdert vrije vetzuren, 
• verbetert de smaak.

Bleken:

• vermindert kleur, 
• verwijdert verontreinigingen.

Winterklaar maken:

• verbetert de helderheid bij lage temperaturen.
• Ontgeuring: verwijdert vluchtige stoffen (verbindingen met een sterke smaak en verontreinigingen). 

Dit alles maakt de producten smakelijk en garandeert dat ze voldoen aan de voorschriften voor maximale niveaus van verontreinigingen.